Aufstriche, Dips & Soßen

Orientalischer Frischkäse-Aufstrich

Mit diesem Rezept kreierst du ganz einfach einen cremigen, süßen und zugleich würzigen Aufstrich, der perfekt zu jedem Frühstück, Brunch oder einer Käseplatte passt und einen geschmacklich tollen und interessanten Twist gibt. Der orientalische Frischkäse-Aufstrich kommt auch als Mitbringsel zu einem Buffet immer gut an! Zudem ist er super schnell und ganz einfach in der Zubereitung: Du kombinierst vier schlichte, aber wundervolle Zutaten innerhalb von zwei Minuten zu einem phantastischen Geschmackserlebnis! Sehr lecker auch zu einem nussigen Brot.

Süß-herbe Orangenmarmelade

Hier habe ich ein paar Sonnenstrahlen für dich in einem Glas eingefangen! Diese Orangenmarmelade mit einer ganz leicht bitteren Note, lässt dich vom Sommer träumen! Der perfekte Kombinationspartner für Quarkspeisen oder für herzhafte Gerichte, wenn eine fruchtige Note gewünscht wird. Ein bisschen Geschnippel ist hier erforderlich, aber die Mühe lohnt sich! Viel besser als gekaufte Orangenmarmelade!

Selbstgemachte crunchy Erdnussbutter

Das einfachste Rezept überhaupt, mit nur einer Zutat: Erdnüsse. Erdnussbutter ist eine göttliche Kombination aus salzig und süß. Dabei kommt die Süße hier rein aus den Erdnusskernen, es werden keine Süßungsmittel zugesetzt! Die crunchy Variante ist ganz einfach und schnell selbst herzustellen und findet überall in der Küche Verwendung: Ob als Brotaufstrich, vielfältig einsetzbare Rezeptzutat oder einfach pur gelöffelt... Genuss pur!

Farmer Salat

Ein feiner Salat, der sowohl als Brotaufstrich hervorragend schmeckt als auch eine delikate Beilage zu gebratenem Fleisch oder geräuchertem Fisch bildet – ähnlich wie Coleslaw. Der Klassiker für mich: Eine ordentliche Portion Farmersalat zu einer Stulle mit würzigem Käse und einem hartgekochten Ei. Dann noch ein Becher Kaffee dazu und das Sonntagsfrühstück ist gerettet!

Guacamole

Dieses Rezept ist ein echter Klassiker. Als Aufstrich, Dip oder Soße mit unglaublich vielen Möglichkeiten der Kombination. Die Avocado sorgt für diese herrlich cremige Konsistenz, die saure Sahne macht das Ganze geschmacklich leichter, Schalotten geben Würze und die Tomaten eine gewisse Süße. Eine traumhafte Verbindung. Ebenfalls super für ein schnelles Essen, wenn du Besuch hast: Die Guacamole als Basis auf Tacos oder Wraps!